Receta del Champurrado

El champurrado es una de las bebidas preferidas de los oaxaqueños y muchos empiezan su día tomando una humeante taza de champurrado con un delicioso tamal. Prueba ésta receta

INGREDIENTES PARA 6 PORCIONES

• 1/2 kilo de masa para tortillas
• agua la necesaria
• 3 barras de chocolate de metate
• azúcar al gusto
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• PREPARACION
• Disolver la masa con el agua necesaria para conseguir un atole aguado, poner sobre el fuego hasta que tenga la consistencia deseada, añadir el chocolate, el azúcar y de ser necesario un poco más de agua.

  Batir y servir muy caliente